• Tête de veau, sauce vinaigrette et pommes vapeur
• Foie gras frais maison et sa compote d'oignons
• Feuillantine de rognons de veau accompagnée de
sa sauce aux cèpes
• Civet de coq d'Auvergne et châtaignes
• Magret de canard, sauce à la liqueur de noix
• Desserts maison…